Kárpáti Csaba

méhész

A családi méhészet a Baranya északi részén fekvő kisváros, Mágocs központjában működik. A gondolat kb. 4 éve fogalmazódott meg, azóta fejlesztik tevékenységünket, sok-sok munkával, tanulással. A szükséges eszközöket családi megtakarításokból és LEADER pályázat segítségével teremtették elő. A kis gazdaság egy ZIL teherautóra van építve, Tolnai típusú konténerben, melybe 72 kaptár fér - NB 19 kerettel. Az éppen jellemző mézelő kultúrára a teherautóval vándorolva, a hordást követően a helyszínen (esetleg visszatelepülés után) pörgetnek. A mézkezelés eszközei és az otthoni helyszín megfelel a HACCP előírásoknak, minden eszköz új, rozsdamentes saválló acélból készült. A kis gazdaságban a család tagjai dolgoznak, eseti jelleggel külső segítség bevonásával. A vándorlási körzet maximum 100 km, de általában 50 km-e belül maradnak. Törekszenek a fajta mézek előállítására (repce, akác, hárs, napraforgó).

Mézet jelenleg kizárólag 1 kg-os kiszerelésben, OMME-s üvegben forgalmaznak. Terveik között szerepel még más kiszerelésekben történő forgalomba hozás, elsősorban ajándéktárgy jelleggel, valamint a virágporgyűjtés, gyertyaöntés, propoliszos tinktúra előállítása. Termékeiket a méhészet helyszínén, vásárokon, rendezvényeken, illetve Pécsett a Zsolnay negyedben lehet megvásárolni.

Szívesen látják a méhészet iránt érdeklődőket, telefonos egyezetést követően.